Pasta mit Kürbis und Feta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie dieses herbstliche Rezept für Pasta mit Kürbis und Feta, das sowohl gesund als auch unglaublich lecker ist. Zarte Kürbisstücke werden mit aromatischen Kräutern kombiniert und durch cremigen Feta perfekt ergänzt. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ideal für eine ausgewogene Ernährung. Genießen Sie den vollen Geschmack des Herbstes auf Ihrem Teller!

Anneliese Krämer

Erstellt von

Anneliese Krämer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-16T07:56:25.604Z

Dieses Rezept für Pasta mit Kürbis und Feta bringt die Aromen des Herbstes auf den Tisch. Die Kombination von süßem Kürbis und salzigem Feta sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Perfekte Kombination von Aromen

Pasta mit Kürbis und Feta ist eine kulinarische Entdeckung, die die reichhaltigen Aromen des Herbstes auf den Teller bringt. Der süße und nussige Geschmack des Kürbisses harmoniert perfekt mit dem salzigen und cremigen Feta. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl die Sinne belebt als auch den Gaumen verwöhnt. Durch die Zugabe von frischen Kräutern wie Thymian oder Oregano wird das Gericht zusätzlich verfeinert.

Die einfache Zubereitung macht dieses Rezept zu einer großartigen Wahl für geschäftige Wochentage. In weniger als 30 Minuten können Sie eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch bringen. Die Zubereitung erfordert weder komplizierte Kochtechniken noch viele Zutaten, sodass auch Anfänger in der Küche mühelos mit diesem Rezept experimentieren können.

Gesund und Nahrhaft

Kürbis ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Er ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin A, und enthält viele Ballaststoffe, die zur Förderung der Verdauung beitragen. Zudem ist er kalorienarm, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Zusammen mit Pasta, die Energie liefert, und Feta, der wertvolle Proteine bereitstellt, wird aus diesem Gericht eine nahrhafte Mahlzeit.

Die Verwendung von frischen Zutaten und aromatischen Kräutern in diesem Rezept sorgt dafür, dass jede Portion voller Nährstoffe ist. Egal, ob Sie auf der Suche nach einer gesunden Option für das Abendessen oder nach einem sättigenden Gericht für Gäste sind, Pasta mit Kürbis und Feta erfüllt all Ihre Anforderungen an eine gesunde Mahlzeit.

Variationen und Zubereitungstipps

Obwohl dieses Rezept einfach und köstlich ist, können Sie es leicht anpassen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Fügen Sie beispielsweise Walnüsse oder Pinienkerne hinzu, um eine knusprige Textur und nussiges Aroma zu erhalten. Auch die Wahl der Pasta kann variieren; Vollkornpasta oder glutenfreie Alternativen bieten zusätzliche Nährstoffe und Geschmacksrichtungen.

Ein weiterer Tipp ist, saisonales Gemüse zu integrieren. Addieren Sie zum Beispiel Spinat oder Rucola kurz vor dem Servieren, um zusätzliche Frische und Farbe auf den Teller zu bringen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um das Rezept nach Ihrem Geschmack zu personalisieren und zu einem ganz besonderen Gericht zu machen.

Zutaten

Für dieses köstliche Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 300g Pasta (z.B. Tagliatelle oder Penne)
  • 400g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
  • 150g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten sind einfach zu beschaffen und verbinden sich zu einem wunderbaren Gericht.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Kürbis vorbereiten

Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Kürbis anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Kürbisstücke hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.

Feta hinzufügen

Den Feta zerbröseln und mit den Kürbisstücken vermengen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Vermengen

Die gekochte Pasta in die Pfanne zu den Kürbisstücken geben und alles gut vermischen.

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Warm servieren.

Genießen Sie Ihr herzhaftes Gericht!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu Pasta mit Kürbis und Feta ist, welche Pasta sich am besten eignet. Während Tagliatelle und Penne hervorragend funktionieren, können Sie jede Sorten verwenden, die Sie bevorzugen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Formen und Größen, um die perfekte Kombination für Ihren Geschmack zu finden.

Ein weiterer Punkt, der oft erwähnt wird, ist die Lagerung der Reste. Falls Sie das Gericht aufbewahren möchten, lagern Sie die Pasta getrennt von der Sauce, um zu verhindern, dass die Nudeln zu weich werden. Im Kühlschrank bleiben die Reste bis zu 2 Tage frisch, können aber auch tiefgefroren werden für eine spätere Verwendung.

Gesunden Genuss erleben

Genießen Sie die herbstliche Atmosphäre, während Sie dieses Gericht zubereiten. Die Farben des Kürbisses und die Aromen von frischen Kräutern schaffen ein einladendes Ambiente in Ihrer Küche. Nutzen Sie die Gelegenheit, um mit der Familie oder Freunden zusammenzukommen und ein köstliches Essen zu teilen.

Pasta mit Kürbis und Feta ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern wird schnell zu einem Favoriten, wenn es um gesunde und schmackhafte Mahlzeiten geht. Es ist perfekt für alle, die gesund leben möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten. Überraschen Sie Ihre Liebsten bei der nächsten Gelegenheit mit diesem wunderbaren Rezept!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kürbis durch eine andere Sorte ersetzen?

Ja, Sie können auch Zucchini oder Süßkartoffeln verwenden.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Das Gericht sollte innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Pasta mit Kürbis und Feta

Entdecken Sie dieses herbstliche Rezept für Pasta mit Kürbis und Feta, das sowohl gesund als auch unglaublich lecker ist. Zarte Kürbisstücke werden mit aromatischen Kräutern kombiniert und durch cremigen Feta perfekt ergänzt. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ideal für eine ausgewogene Ernährung. Genießen Sie den vollen Geschmack des Herbstes auf Ihrem Teller!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anneliese Krämer

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 300g Pasta (z.B. Tagliatelle oder Penne)
  2. 400g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
  3. 150g Feta-Käse
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 Zwiebel
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 03

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Kürbisstücke hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 04

Den Feta zerbröseln und mit den Kürbisstücken vermengen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Die gekochte Pasta in die Pfanne zu den Kürbisstücken geben und alles gut vermischen.

Schritt 06

Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Protein: 15 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 50 g